| Malzemeler ( 4 Kişilik ) | Sosu için | Üzeri için |
| 500 gr köftelik kıyma | 2 adet domates | Rendelenmiş İçim Kaşar Peynir |
| 1 adet yumurta | 2 tatlı kaşığı salça | |
| 1 adet soğan | 3 yemek kaşığı sıvıyağ | |
| 3 dilim ekmek içi | ||
| İnce kıyılmış maydanoz | ||
| Tuz, Karabiber, Kekik | ||
| Sıvıyağ |
Yapılışı
Fırında kaşarlı köftenin en lezzetli hali şüphesiz ki kiremitte pişeni. Üzeri nar gibi kızarmış İçim Kaşar Peynir ile kaplı bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.
1. Kıyma ve diğer malzemeleri iyice yoğurun ve orta büyüklükte köfteler yapın.
2. Sıvıyağda köfteleri pişirin ve güvece yerleştirin.
3. Domatesleri rendeleyin ve ayrı bir tavada sıvıyağda biraz kavurun.
4. Salçayı ve karabiberi ekleyerek kıvamlı bir hal alana kadar karıştırın.
5. Sosu köftelerin üzerine gezdirin.
6. Son olarak İçim Kaşar Peynir'i üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun.
