Labneh 
• Labne Peyniri Nedir?
• Labne Ne Demek?
• Ýçim Labne Peyniri Ýçinde Neler Var?
• Ýçim Labne Nasýl Tüketilmelidir?
• Labne Peynirinin Faydalarý Nelerdir?
• Ýçim Labne Ürününün Çocuklar için Faydalarý Nelerdir?
• Ýçim Labne Peyniri Besin Deðerleri Nelerdir?
• Ýçim Labne Peyniri’nin Aldýðý Ödüller Nelerdir?
• Sýkça Sorulan Sorular
Yumuþak kývamý ve sürülebilir yapýsýyla en sevilen peynir çeþitleri arasýnda yer alan labne, kahvaltý sofralarýnýn gözdesidir. Tatlýdan tuzluya birbirinden farklý tariflere lezzet katan labne, besin deðerleri açýsýndan da oldukça zengin bir peynir çeþididir.
Sürülebilir peynir kategorisinde yer alan labne, pastörize süt ve yoðurt kültürünün birleþimiyle elde edilir. Sofralarýn vazgeçilmezi olan, yediden yetmiþe her yaþtan tüketici tarafýndan tercih edilen labne peyniri, zengin kalsiyum ve protein içeriði sayesinde besleyici bir peynirdir.
Tamamen kendine özgü lezzetinin ve kývamýnýn yaný sýra saðlýða faydalarý ile öne çýkan labne peyniri, günün her öðününe lezzet katar.
Orta Doðu menþeli sürülebilir bir peynir çeþidi olan labne; ülkeden ülkeye; labni, labneh, lebneh ve labaneh gibi deðiþen isimlerle adlandýrýlýr. Labne kelimesi, Arapça'da süt anlamýna gelen "laban" kelimesinden türer. Labne, bazý yabancý kaynaklarda "yoðurt" olarak da tanýmlanýr.
Labne peynirini sevenlerin en çok merak ettiði sorulardan biri de: "Labne peyniri nasýl yapýlýr?" sorusudur. Pürüzsüz kývamý ve eþsiz lezzetiyle sofralarýn vazgeçilmezi haline gelen Ýçim Labne; dünyanýn ikinci büyük üretim hattýnda, hijyenik þartlarda, el deðmeden üretilir. Bol sütlü Ýçim Labne'nin içinde pastörize inek sütü, pastörize inek sütü kremasý, yoðurt kültürü ve tuz bulunur.
100 gramýn da yaklaþýk olarak 200 ml süt bulunan Ýçim Labne, bol sütlü yapýsýyla tariflere lezzet katmanýn yaný sýra içerdiði yüksek kalsiyum içeriði sayesinde çocuklar ve bebekler için de son derece besleyici bir üründür. Gönül rahatlýðý ile her yaþtan tüketicinin tüketebileceði; besleyici, doðal ve saðlýklý ürün ile çok sayýda tarif yapmanýz mümkündür.
Ýçim Labne, doðal, bol sütlü ve pürüzsüz yumuþak dokusu ile sade olarak ya da reçel ve marmelat gibi tatlýlarla kahvaltýlarda keyifle tüketilebilecek bir üründür. Eþsiz lezzetiyle cheesecake ve tiramisu gibi tatlýlarýn da lezzet unsuru olan Ýçim Labne; makarna, börek, poðaça, salata, çorba gibi çeþitli meze ve soslarla çok sayýda tuzlu tariflerin içerisinde kullanýlmaktadýr.
Pürüzsüz kývamý ile Ýçim Labne, sabah kahvaltýsýnda, ara öðünlerde ya da günün her anýnda lezzetli ve pratik atýþtýrmalýklar arayanlar için eþsiz bir seçenektir.
"Labne peyniri saðlýklý mý?" sorusu Labne'yi severek tüketen herkesin cevabýný merak ettiði bir sorudur. Eþsiz lezzetinin ve yumuþak kývamýnýn yaný sýra içerisinde barýndýrdýðý yüksek kalsiyum ve protein ile besleyici olan Ýçim Labne, saðlýðýmýz için de pek çok fayda saðlar. Ýçim Labne'nin faydalarý þu þekilde sýralanabilir:
• Kemik geliþimine destek olur: Yüksek oranda kalsiyum barýndýrdýðý için kemik geliþimine katký saðlar. Yeterli kalsiyum tüketimi, ilerleyen yaþlarda romatizma ve kemik erimesi gibi rahatsýzlýklarýn ortaya çýkma riskinin azalmasýnda da etkilidir.
• Diþ saðlýðýný korumaya yardýmcý olur: Ýçeriðindeki yüksek kalsiyum oraný, diþ saðlýðý için de faydalýdýr. Kalsiyum, saðlam diþ yapýsýný korumak için önemli bir mineraldir.
• Kas geliþimine katký saðlar: Zengin protein oraný, kas geliþiminde rol oynar.
Özellikle saðlýklý ve dengeli beslenmenin çok daha önemli olduðu bu dönemde, 7'den 70'e her yaþ grubunun severek tüketebileceði besleyici ve yumuþak kývamlý Ýçim Labne; bol sütlü ve pürüzsüz kývamýyla özellikle çocuklarýn süt ve süt ürünleri ihtiyacýný karþýlamada en büyük yardýmcýlardan biridir.
Labne besin deðerleri, mineral zenginliðiyle öne çýkar. 100 gramýnda yaklaþýk olarak 200 ml süt bulunan, bu sayede yüksek oranda kalsiyum ve protein içeren Ýçim Labne Peyniri'nin kalori ve besin deðerleri þu þekildedir:
Enerji ve Besin Öðeleri (100 g'daki miktar)
• Enerji (kj/kcal) 789 / 191
• Yað (g) 17
• Karbonhidrat (g) 4,5
• Protein (g) 4,9
• Kalsiyum (mg) 120
• Tuz (g) 0,5
Kolaylýkla sürülebilen, 100 gramýnda yaklaþýk olarak 200 ml süt bulunan Ýçim Labne, her kullaným alýþkanlýðýna, her tüketim talebine göre farklý ambalaj seçenekleri ile alternatifler sunmaktadýr.
20g, 200g, 400g, 3x180g, 500g, 700g ve 3000g ambalaj çeþitliliði ile Türk Mutfaðýnýn lezzetlerini kaçýrmak istemeyenlere özel alternatifler sunmaktadýr.
Son derece pürüzsüz kývamý ve dokusu sayesinde özellikle tiramisu ve cheesecake gibi tatlý yapýmýnda tercih edilen Ýçim Labne ürünü, Belçika'da Uluslararasý Tat ve Kalite Enstitüsü (ITQI) tarafýndan düzenlenen Üstün Lezzet Ödülü Yarýþmasý'nda ‘Dikkat Çekici Lezzet' olarak nitelendirilerek üstün lezzetini resmi olarak kanýtlamýþtýr.
Ayrýca bu lezzet tesciline ek olarak "Dünya Peynirleri" (World Cheese) tarafýndan da Gold ödül alarak lezzetini bir kez daha ispatlamýþtýr.
ITQI Dikkat Çekici Lezzet Ödülü
Ýçim Labne, Belçika'da Uluslararasý Tat ve Kalite Enstitüsü (ITQI) tarafýndan düzenlenen Üstün Lezzet Ödülü Yarýþmasý'nda ‘Dikkat Çekici Lezzet' olarak nitelendirilerek üstün lezzetini resmi olarak kanýtlamýþtýr.
Dünya Peynir Ödülleri - Gold Ödül
Otuz yýlý aþkýn bir süredir dünya çapýndaki peynir ustalarý, perakendecileri, alýcýlarý, tüketicileri ve yemek yorumcularýný bir araya getiren Dünya Peynir Ödülleri, dünyanýn peynir odaklý en büyük yarýþmasý olarak bilinir. Ýçim Labne, Dünya Peynirleri Ödülleri'nde Gold Ödül alarak üstün lezzetini bir kez daha gözler önüne sermiþtir.
