DANIŞMA HATTI 0 850 933 42 46 EN

Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi

Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi

Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler ( 4 Kişilik )

1 su bardağı nohut 
1 su bardağı buğday 
1 demet semizotu 
1,5 su bardağı İçim Süzme Yoğurt 
2 adet salatalık
2 diş sarımsak 
 
Soğuk su 
Tuz 
Nane 
Pul biber 
Zeytinyağı
Ceviz (Süs)
 

Yapılışı

Yoğurtlu çorbalar daha çok kışın tercih edilir. Ancak soğuk yoğurt çorbası diğer adıyla ayran aşı çorbası yaz aylarının vazgeçilmezidir. Hem serinleten hem doyuran bu çorba yaz akşamlarında sofralarınızın baş tacı olacak.

1. Bir gün önceden ısladığınız nohut ve buğdayları haşlayın.
2. Haşladığınız nohut ve buğdayı süzün ve arta kalan suda iyice yıkayıp doğradığınız semizotunu haşlayın.
3. Pişen semizotunu da nohut ve buğdayın yanına alıp karıştırın.
4. Derince bir kapta İçim Süzme Yoğurt ve soğuk suyu karıştırıp ayran yapın.
5. Sarımsakları tuzla dövüp ayrana katın.
6. Salatalıkları rendeleyip karışıma ekleyin.
7. Hazırlanan malzemeleri ayranla karıştırın.
8. Üzerine nane, pul biber ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Süslemek için üzerine ceviz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: En fazla iki gün içinde tüketmelisiniz.

En özel sofralarınız için,
birbirinden lezzetli ve pratik tarifler...