DANIŞMA HATTI 0 850 933 42 46 EN

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler ( 6 Kişilik )

50 gr yeşil veya kırmızı mercimek
1 litre et suyu
25 gr un
1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
1 çorba kaşığı İçim Tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı nane

Yapılışı

Tencerede İçim Tereyağını eritin. Soğanları küpler halinde doğrayarak orta ateşte kavurmaya başlayın. Renkleri dönmeye başladığında unu ilave edin. Yıkayıp ayıkladığınız mercimekleri ve ince dilimlediğiniz havuçları ekleyin. Mercimek ve havuçlar hafif yumuşayana kadar soteleyin. Et suyunu, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Son 5 dakika 1 çay kaşığı nane ekleyin ve karıştırın. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin ve süzgeçten geçirin. Kaselere paylaştırın, üzerinde kruton ve pul biberle tercihe bağlı limon suyu sıkarak servis edebilirsiniz.

En özel sofralarınız için,
birbirinden lezzetli ve pratik tarifler...