DANIŞMA HATTI 0 850 933 42 46 EN

Pırasalı Focaccia Tarifi

Pırasalı Focaccia Tarifi

Pırasalı Focaccia Tarifi

Malzemeler ( 6 Kişilik )

300 gr un
125 gr İçim Süt
100 gr soğan, ince kıyılmış
150 gr pırasa, ince dilimlenmiş
40 gr İçim Tereyağı
10 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam dereotu
Tuz ve karabiber

Yapılışı

İçim Sütü bir tencerede ısıtın. İçim Tereyağını içerisinde eritin. Tencereyi ocaktan alıp yaş mayayı parçalara ayırıp karışıma ilave edin. Şekeri ve yumurtayı katarak homojen bir yapı elde edene kadar iyice karıştırın. Bir başka kapta una 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Üzerine mayalı karışımı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru bezle örterek 45 dakika dinlendirin. Bir tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile pırasayı, soğanlarla birlikte kavurun. Tuzunu ayarlayıp biraz zeytinyağı ilave edin. Bir dereotu ilave edin. Hamuru açıp yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine biraz süt sürüp 20- 25 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamura tekrar süt sürüp 180°C fırında 15 dakika pişirin. Focaccia'yı fırından çıkarıp üzerine kavurduğunuz sebzeleri yerleştirin. Fırında 5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.

En özel sofralarınız için,
birbirinden lezzetli ve pratik tarifler...