Patates Yatağında Füme Somon Tarifi

Limonlu cacık için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın. Baharatlarla tatlandırarak kenara ayırın.

Patatesleri kaynayan tuzlu suda ya da buharda 10 dakika yumuşayana kadar haşlayın, bu süre patateslerin ebadına göre değişiklik gösterebilir. Sarımsak, limon suyu ve maydanozları erimiş İçim Tereyağı’nda karıştırın.

Patatesleri kurutun ve dokunabileceğiniz serinliğe geldiklerinde püre yaparak yuvarlak kalın dilimler halinde şekillendirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kıtırlaşana kadar fırınlayın. Patatesleri tabağa koyun. İçerisine kapari eklediğiniz limonlu cacığı dökün.

Füme somonu üzerlerine özenle yerleştirin. Dereotu ile süsleyerek ılık servis edin.