Enginar Sepeti Tarifi

Malzemeler

Enginar sepeti tarifi, enfes bir lezzet sunan pratik bir yemektir. Bu tarifle hem misafirlerinizi etkileyebilir hem de kendinize özel bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.

(4 Kişilik)

• 4 adet taze enginar
• 250 gram milföy hamuru
• 250 gram patates, soyulup dilimlenmiş
• 200 gram taze ıspanak, çiçeklerine ayrılmış
• 150 gram İçim Labne Peynir
• 50 ml İçim Süt
• 30 gram İçim Beyaz Peynir
• 100 ml sızma zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Kıyılmış maydanoz
• 1 diş sarımsak, kabuğuyla beraber
• 1 dal kekik
• 1 adet soğan, dilimlenmiş
• 80 ml üzüm sirkesi
• 80 ml su
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Enginarları temizlemek için saplarını kesin ve içlerini limonlu suda bekletin. Böylece enginarlar kararmayacaktır.

Bir tencerede 4 adet enginarı yerleştirin ve üzerlerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin.